Costa do Sal: Atlas das Salinas Brasileiras

na esquina da América do sul, litoral no litoral norte do Ceará e do Rio Grande do Norte ocorre o raro encontro do sertão com o mar. As altas temperaturas e os ventos intensos, combinados ao baixo volume anual de chuvas e as extensas planícies com solos impermeáveis, possibilitam o desenvolvimento de uma das atividades mais antigas e importantes do Brasil: a produção de sal marinho. Embora sejam desenvolvidas desde o período colonial, a salinicultura e as salinas ainda são pouco conhecidas pela população em geral e, em especial, pela academia. Nesse sentido, a presente obra representa mais um esforço na produção de conteúdo acadêmico sobre a salinicultura brasileira, ao passo que busca lançar a pedra fundamental sobre o tema, trazendo informações sobre a origem, a evolução e a distribuição dessas áreas.