Churrasco de alcatra - Editora Escala

Churrasco de alcatra

1ª edição

Autor:Editora Escala

Editora:Editora Lafonte, Editora Escala

Gastronomia Culinária

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Ano 2016Páginas 100Formato BOOKISBN 9788538902041

Sobre o livro

A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. Alcatra, maminha e fraldinha estão entre os cortes mais magros do boi e são extremamente saborosos, com textura macia e podem ser preparados na grelha ou no espeto. Confira receitas deliciosas e bom apetite! O verdadeiro Manual do Churrasqueiro! - 35 receitas testadas - Segredos de churrasqueiro - Molhos e acompanhamentos - A melhor forma de temperar

Ficha técnica

Autor: Editora Escala
Editora: Editora Lafonte, Editora Escala
Formato: BOOK
Encadernação: Capa comum
ISBN: 9788538902041
EAN: 9788538902041
Ano de Publicação: 2016
Número de Páginas: 100
Dimensões: 26 x 20 x 1 cm
Peso: 0.33 kg
Idioma: pt-BR
Edição: 1

Sobre o autor

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Churrasco de alcatra?

A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro.

Quem escreveu Churrasco de alcatra?

Churrasco de alcatra foi escrito por Editora Escala.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Editora Lafonte, em 2016, com 100 páginas e no formato Capa comum.

Qual é o ISBN de Churrasco de alcatra?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788538902041.

Onde comparar preços de Churrasco de alcatra?

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