Chefs: técnicas e equipamentos - Williams-sonoma

Chefs: técnicas e equipamentos

técnicas e equipamentos · 1ª edição

Autor:Williams-sonoma

Editora:Melhoramentos

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Ano 2012Páginas 368Formato BOOKISBN 9788506003121

Sobre o livro

Com este livro, voce vai alem de simplesmente cozinhar, vai cozinhar com os maiores chefs do mundo em seus restaurantes! o capitulo equipamentos apresenta acessorios e equipamentos disponiveis no mercado para equipar sua cozinha. em tecnicas ha explicacoes passo a passo ditadas pelos experts para os principais preparos culinarios. e, claro, receitas muito bem escolhidas.

Ficha técnica

Autor: Williams-sonoma
Editora: Melhoramentos
Formato: BOOK
Encadernação: Capa dura
ISBN: 9788506003121
EAN: 9788506003121
Ano de Publicação: 2012
Número de Páginas: 368
Dimensões: 26 x 21 x 2.2 cm
Peso: 0.15 kg
Idioma: pt-BR
Edição: 1

Sobre o autor

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Chefs: técnicas e equipamentos?

Com este livro, voce vai alem de simplesmente cozinhar, vai cozinhar com os maiores chefs do mundo em seus restaurantes! o capitulo equipamentos apresenta acessorios e equipamentos disponiveis no mercado para equipar sua cozinha. em tecnicas ha explicacoes passo a passo ditadas pelos experts para os principais preparos culinarios.

Quem escreveu Chefs: técnicas e equipamentos?

Chefs: técnicas e equipamentos foi escrito por Williams-sonoma.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Melhoramentos, em 2012, com 368 páginas e no formato Capa dura.

Qual é o ISBN de Chefs: técnicas e equipamentos?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788506003121.

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