
Sobre o livro
Alejandro Vigil, reconhecido enólogo argentino da vinícola Catena Zapata e criador do premiado vinho El Enemigo, junto a María Sance, professora e pesquisadora, nos convidam à Casa Vigil, restaurante que ambos mantêm em Chachingo, Mendoza (Vencedor de estrela Michelin). Neste livro, você saberá como esse casal criou e projetou um maravilhoso universo do vinho e conhecerá, por meio de deliciosas receitas, a experiência culinária que eles oferecem em seus restaurantes, onde se misturam, de forma harmoniosa, o vinho de melhor qualidade e a alta gastronomia.
Ficha técnica
- Autor
- Catapulta, Editores da, Editores da Catapulta
- Editora
- Catapulta Editores LTDA.
- Formato
- BOOK
- ISBN
- 9786555511116
- EAN
- 9786555511116
- Ano de Publicação
- 2023
- Número de Páginas
- 264
- Dimensões
- 27 x 21 x 4 cm
- Peso
- 1.3 kg
- Idioma
- pt-BR
- Edição
- 1
- SKU
- 5bb196527d0f





