Bioquímica: aulas práticas

Preparado por professores do Departamento de Bioquímica da UFPR, este livro é um guia para as aulas de laboratório de disciplinas como Introdução à Bioquímica, Bioquímica Celular, Bioquímica Vegetal, Bioquímica Animal e Biofísica Veterinária. Além de apresentar as experiências de laboratório passo a passo, em linguagem clara, apresenta equações, tabelas e gráficos. As referências bibliográficas possibilitam maior aprofundamento dos temas. São propostos exercícios ao final de cada unidade. O Departamento de Bioquímica tem adotado este manual com o objetivo de assegurar maior rendimento nos desempenhos docente e discente. A programação prática, como complemento ao ensino teórico, atinge os objetivos didáticos estabelecidos em cada disciplina.