Azeite: História, produtores, receitas
História, produtores, receitas · 5ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Azeite: História, produtores, receitas?
Aliando receitas culinárias a um roteiro para a degustação do azeite, esse livro traz indicações sobre pratos em que esse óleo é um componente importante, além de ensinar a maneira de identificar suas características mais sutis. Traz ainda a história do azeite na Europa e sua utilização por diferentes povos.
Quem escreveu Azeite: História, produtores, receitas?
Azeite: História, produtores, receitas foi escrito por Carla Bardi. Carla Bardi é uma renomada autora brasileira especializada em culinária, com um foco notável em receitas italianas e mediterrâneas. Sua obra literária explora a fundo ingredientes e pratos icônicos, como evidenciado em títulos como "Azeite de oliva: conhecer, amar, cozinhar", "Tortas doces" e "Pizza".
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Melhoramentos, em 2018, com 280 páginas e no formato Mole.
Qual é o ISBN de Azeite: História, produtores, receitas?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 8539620820.
Onde comparar preços de Azeite: História, produtores, receitas?
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