Zora Ionara Gama dos Santos é a autora da obra "Tecnologia dos materiais não metálicos: classificação, estrutura, propriedades, processos de fabricação e aplicações". Publicado pela editora Érica, o livro explora em detalhes a cerâmica, polímeros e materiais compósitos, abordando suas estruturas, propriedades, processos de fabricação e diversas aplicações. A publicação é voltada para estudantes de cursos técnicos em áreas como Eletrônica, Eletrotécnica, Mecânica e Química, oferecendo um panorama abrangente sobre o tema.