WALTER BORZANI

Walter Borzani foi um engenheiro químico, pesquisador e professor universitário brasileiro, pioneiro na introdução da engenharia bioquímica no Brasil. Nascido em São Paulo em 1924, formou-se pela Universidade de São Paulo (USP) em 1947, onde atuou como professor catedrático por décadas. Sua vasta experiência acadêmica também o levou a lecionar em outras renomadas instituições, como o Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA). Borzani coordenou a série "Biotecnologia Industrial", incluindo o volume "Biotecnologia industrial: fundamentos", obra que reflete seu profundo conhecimento em engenharia química e bioquímica. Sua atuação profissional abrangeu áreas como processos fermentativos, microbiologia e produção industrial, consolidando seu legado como uma figura central na ciência e tecnologia brasileira.