Ulrich März é um autor com foco em temas agrícolas e de saúde. Entre suas obras, destacam-se "Guia prático de acupuntura", além de publicações como "Farm classification and impact analysis of mixed farming systems in northern Syria". Sua produção abrange desde práticas de saúde até análises de sistemas agrícolas, demonstrando um interesse diversificado em suas pesquisas e escritos.