Teddy Chu

Teddy Chu é o autor de "Do campo à mesa: O caminho dos alimentos", obra publicada pela editora Moderna em 2012. O livro, voltado ao público infantil e juvenil, detalha a trajetória dos alimentos, desde a produção no campo até o consumidor final. Chu explora a importância do trabalho humano em toda a cadeia produtiva e apresenta receitas culinárias. A publicação, com 48 páginas, oferece uma visão educativa sobre a origem dos alimentos que chegam à mesa.