Sylvie Girard-Lagorce

Sylvie Girard-Lagorce é uma escritora e jornalista francesa, conhecida por seus livros sobre gastronomia, história dos alimentos e perfumes. Sua trajetória inclui estudos em interpretação e tradução, e ela trabalhou como tradutora antes de se dedicar à escrita. Girard-Lagorce contribuiu para a reformulação do Larousse Gastronomique e, por muitos anos, foi responsável pela seção de Vinhos na revista L'Express. Entre suas obras relevantes, destacam-se livros sobre a história de alimentos como queijos, cerveja, chocolate e peixes, além de culinárias regionais e do mundo. Ela também abordou temas como doces, bebidas e perfumes feitos com pétalas de rosa.