Stéphanie Pace é uma autora associada a obras como "The physiological effects observed from aerobic dance training performed with light-resistance wrist weights". Sua produção literária também inclui materiais didáticos como "Les globe-trotteurs cahier d'exercices" e "Cap sur pas à pas". A autora demonstra um interesse em temas que abrangem desde o condicionamento físico até a educação.
