Sofia Prates da Cunha de Azevedo é coautora do "Guia rápido de Epidemiologia e Pesquisa Científica", obra acadêmica publicada em 2024. Sua produção acadêmica foca em epidemiologia e pesquisa científica, frequentemente em colaboração com outros pesquisadores. Azevedo é reconhecida por suas contribuições na área da saúde.