Simone de Almeida Evangelista é uma acadêmica e educadora com vasta experiência em educação, atuando como docente, coordenadora pedagógica, formadora de professores e pesquisadora. Concluiu seu doutorado em Ciências da Educação em 2022, com distinção e louvor, em cotutela entre a Universidade de Coimbra, em Portugal, e a Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), no Brasil. Com 15 anos de trajetória na área, Evangelista contribui para o campo educacional com pesquisas sobre interculturalidade, educação integral e integrada, e inclusão educativa. Atualmente, é professora auxiliar convidada na Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação da Universidade de Coimbra e mediadora linguística e cultural em Portugal, demonstrando forte ligação com ambos os países.