Silvia Eloiza

Silvia Eloiza Priore é uma nutricionista brasileira com mestrado e doutorado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP – EPM). Atualmente, é professora do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (UFV), MG, e coordenadora do Programa de Atenção à Saúde do Adolescente (PROASA). Sua trajetória profissional inclui a autoria e coautoria de obras relevantes na área de nutrição, com foco em saúde infantil e do adolescente. Entre suas publicações destacam-se "Nutrição e saúde da criança" e "Nutrição e saúde na adolescência".