Rúbia Emmel é uma autora brasileira com foco em educação, especialmente no ensino de ciências e biologia. Professora no Instituto Federal Farroupilha, sua trajetória acadêmica inclui um doutorado em Educação nas Ciências pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (Unijuí). Suas obras relevantes, como "Currículo e livro didático da educação básica: contribuições para a formação do licenciando em ciências biológicas", abordam temas centrais como a formação de professores, a relação entre currículo e livro didático, e a aplicação da metodologia de investigação-ação no ensino.