Rose Elliot

Rose Elliot é uma renomada escritora britânica de livros de culinária vegetariana e vegana, conhecida por suas receitas criativas e fáceis de preparar. Nascida em 22 de junho de 1945, ela inspirou milhões de pessoas a adotar uma dieta vegetariana com suas mais de 60 publicações. Seu livro "A cozinha vegetariana para todos" (ISBN 9788537808870) é um exemplo de sua vasta obra, que inclui títulos como "Not Just a Load of Old Lentils" e "Complete Vegetarian Cookbook". Além de sua carreira na culinária, Rose Elliot também é astróloga e escritora sobre mindfulness e budismo.