Roberta Paffaro é uma renomada especialista em agronegócio e gestão de risco em commodities agrícolas, com mestrado pela Fundação Getúlio Vargas (FGV/SP). Com mais de 15 anos de experiência no mercado americano, incluindo a Diretoria de Desenvolvimento de Mercado de Commodities para a América Latina no CME Group (Bolsa de Chicago), Paffaro consolidou sua expertise no setor. Sua trajetória profissional, iniciada na comunicação com passagens por importantes emissoras, a aproximou do agronegócio, despertando seu interesse por economia e mercados. Coautora do livro "Mulheres do Agro", ela é reconhecida como uma voz feminina influente, abordando tendências, oportunidades e desafios do setor, conectando mercado, tecnologia, sustentabilidade e liderança.
