Roberta Carbonari Muzy é uma nutricionista brasileira com mestrado em Nutrição e especialização em Comportamento Alimentar. Possui aprimoramento em Transtornos Alimentares e é membro do The Australian Centre for Eating Disorders (ACFED). Sua trajetória profissional inclui a coordenação de pós-graduação em Comportamento Alimentar e Psiquiatria Nutricional, além de ser professora em Gestão de Negócios e Nutrição. Roberta Carbonari Muzy também é empreendedora, proprietária de clínicas de saúde e empresas de consultoria em negócios e marketing. É coautora dos livros "Psiquiatria nutricional" e "Comer emocional: ciência e prática clínica".
