Renata Monti

Renata Monti é uma jornalista, escritora e professora brasileira com foco em gastronomia, viagens e mídias digitais. Autora do livro "Tô frito: uma coletânea dos mais saborosos desastres na cozinha", Monti tem uma trajetória profissional que inclui passagens pelo Jornal O Globo e pelo Jornal O Dia, além de colaborações com revistas especializadas e guias de prestígio. Ela também é editora de perfis digitais para eventos como Rio Gastronomia e SP Gastronomia. Atualmente, leciona mídias digitais na Faculdade de Comunicação Social da Uerj, onde também é doutora em Tecnologias da Comunicação. Seus temas de interesse abrangem cultura digital, gastronomia, viagens e a cultura da avaliação no campo culinário.