Reinaldo Gaspar Bastos

Reinaldo Gaspar Bastos é um engenheiro de alimentos e professor brasileiro com vasta experiência em bioprocessos. Graduado e mestre pela FURG e doutor pela UNICAMP, Bastos dedica sua carreira acadêmica à pesquisa e ao ensino. Atualmente, é Professor Associado na Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), onde contribui para os cursos de graduação e pós-graduação em Biotecnologia. Sua área de pesquisa abrange microbiologia industrial, cultivo de microalgas para tratamento de águas e obtenção de bioprodutos, além do aproveitamento biotecnológico de subprodutos agroindustriais. Bastos é autor do livro "Tecnologia das fermentações: fundamentos de bioprocessos", uma obra didática que explora os princípios da engenharia de bioprocessos e da biotecnologia industrial.