Rafael Climent-Espino

Rafael Climent-Espino é um investigador espanhol, conhecido por suas contribuições no estudo da cultura alimentar e sua intersecção com a literatura e o cinema. Entre suas obras relevantes estão "Comer com os olhos: comida cultura cinema", "Del manuscrito al libro" e "Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain". Sua pesquisa explora as complexas relações entre a alimentação, a produção textual e as manifestações culturais, especialmente no contexto ibero-americano.