Peggy Porschen

Peggy Porschen é uma confeiteira, padeira e autora alemã, nascida em Düren em 1976. Após uma breve carreira como comissária de bordo, mudou-se para Londres em 1998 para estudar pâtisserie francesa no Le Cordon Bleu, onde obteve o Grand Diploma of Cuisine & Patisserie em 1999. Porschen é conhecida como "a padeira das estrelas" por criar bolos para celebridades como Elton John e Gwyneth Paltrow. Ela é autora de diversos livros de receitas, incluindo "Boutique de pastelaría. pasteles, cupcakes y otras delicias" e "Confeitaria chic", que exploram técnicas de decoração e receitas de bolos e cupcakes. Sua confeitaria em Londres, a Peggy Porschen Cakes, é famosa por sua estética encantadora e decorações florais.