Pedro Cianci

Pedro Cianci é um chef de cozinha brasileiro com mais de 15 anos de experiência na área gastronômica. Formado em Gastronomia pelo Centro Universitário Augusto Motta (Unisuam), no Rio de Janeiro, sua carreira inclui passagens como professor e coordenador na ONG Gastronomotiva. Cianci também lecionou por sete anos, desenvolveu material didático e colaborou com chefs renomados. Atualmente, comanda cursos de Chef de Cozinha em Curitiba. Seu livro "Anotações de Cozinha: O Caos Criativo de um Chef" aborda a culinária como elemento unificador e a gastronomia como reflexo de bons momentos.