Paula Cerdeira é coautora de livros didáticos de espanhol como língua estrangeira, com foco em materiais para aprendizado. Suas obras incluem a série "Prisma", com títulos como "Club prisma a2/b1 - libro de ejercicios con claves" e "Prisma b2 - libro del profesor", além de outros materiais voltados ao ensino do idioma. A autora contribui para a área de educação com publicações que auxiliam no desenvolvimento de habilidades em espanhol.
