Otávia Sommavilla é uma confeiteira, professora e autora brasileira, reconhecida por sua especialização em decoração artística de bolos. Sua paixão pela confeitaria, iniciada aos sete anos, a levou a publicar diversos livros sobre o tema, com destaque para a "Enciclopédia dos Bolos". Esta obra, dividida em volumes, explora desde receitas caseiras até técnicas avançadas de confeitaria, incluindo bolos esculpidos e decorados. Outro título relevante é "Doce Brasil bem bolado", publicado em coautoria. Otávia também explora a confeitaria vegana e é criadora de conteúdo digital, apresentando o programa "Doce Otávia" na CARAS TV.
