Noemi Bianchini é coautora, com Luiz Roberto Dante, de uma série de livros didáticos para a educação infantil e o ensino fundamental. Sua carreira inclui a atuação como professora doutora e a participação em formações para educadores. As obras, como a coleção "Projeto Ápis", abordam Linguagens, Matemática, Natureza e Sociedade, com foco em atividades lúdicas e contextualizadas. Os livros são desenvolvidos para estimular a curiosidade e a criatividade das crianças, alinhados à Base Nacional Comum Curricular (BNCC).
