Nina Horta

Nina Horta foi uma renomada cronista de gastronomia brasileira, nascida em Belo Horizonte e que viveu a maior parte de sua vida em São Paulo. Formou-se em Filosofia da Educação pela Universidade de São Paulo (USP) e, paralelamente, desenvolveu uma carreira como escritora e cronista gastronômica, mantendo uma coluna na Folha de S.Paulo de 1987 até 2016. Nina Horta também atuou como tradutora de livros sobre gastronomia e foi gestora do Buffet Ginger por 27 anos. Entre suas obras mais relevantes estão "Não é sopa" e "O frango ensopado da minha mãe", livro que lhe rendeu o Prêmio Jabuti de gastronomia. Nina Horta faleceu em 2019, aos 80 anos.