Mark Holtzapple

Mark Holtzapple é um professor de engenharia química na Texas A&M University, com pesquisas focadas em tecnologias sustentáveis. Sua formação acadêmica inclui um Bacharelado em Engenharia Química pela Cornell University e um Doutorado pela University of Pennsylvania. Ele é coautor de livros introdutórios de engenharia, como "Foundations of Engineering" e "Concepts in Engineering", que são amplamente utilizados no ensino superior. Sua obra "Introdução à Engenharia" é um exemplo de sua contribuição para a área. Os temas de pesquisa de Holtzapple abrangem a conversão de biomassa, processamento de alimentos, dessalinização de água e tecnologias de eficiência energética.