Mariana Daiha Vidal

Mariana Daiha Vidal é uma chef e escritora brasileira, nascida no Rio de Janeiro. Ela deixou a carreira de advogada em 2009 para se dedicar à gastronomia, área em que já atuou em grandes escritórios no Rio de Janeiro e em Washington, D.C. Sua trajetória culinária inclui a criação do bufê "Mari Vidal Bufê" e a publicação de livros que exploram a gastronomia e a cultura de cidades. Suas obras, como "Saboreando o Rio" e "Saboreando Lisboa", buscam conectar memórias afetivas a pratos e experiências culturais, com o objetivo de alcançar um público mais amplo.