Maria Lecticia Monteiro Cavalcanti

Maria Lecticia Monteiro Cavalcanti é uma escritora e pesquisadora gastronômica brasileira, membro da Academia Pernambucana de Letras. Sua trajetória inclui a pesquisa aprofundada sobre a história da alimentação e da culinária, com foco especial em temas brasileiros e bíblicos. Cavalcanti dedicou cerca de dez anos à pesquisa para seu livro "A Mesa de Deus", que analisa os principais alimentos citados na Bíblia e sua importância cultural e histórica. Entre suas obras relevantes estão "Gilberto Freyre e as Aventuras do Paladar" e "O Negro Açúcar". Os temas centrais de sua obra abordam a gastronomia, a história da alimentação, a culinária brasileira e a relação entre comida, cultura e religião.