María José Bastidas

María José Bastidas Quintanilla é uma investigadora chilena especializada em biogeografia e desenvolvimento sustentável de recursos micológicos. Nascida em 1980 no Chile, reside em Portugal há quase seis anos, onde se dedica à proteção da natureza. Sua trajetória profissional inclui o trabalho na Associação de Defesa do Património de Mértola, focando no estudo do desenvolvimento sustentável da fileira dos recursos micológicos do sul do Alentejo. Bastidas é coautora do livro "Cogumelos - Produção, Transformação e Comercialização", que aborda a valorização dos recursos micológicos, explorando produção, comercialização e métodos de processamento. Seu trabalho também foi reconhecido pela Fondation Yves Rocher pela contribuição à conservação dos recursos micológicos no sul de Alentejo.