Maria Helena Tonetto é uma autora brasileira conhecida por seus livros sobre culinária saudável e receitas light. Ao lado de sua irmã Ângela Tonetto, ela escreveu obras como "100 receitas de massas light" e "100 receitas light", que se tornaram referências no segmento. As irmãs Tonetto também são empreendedoras, fundaram a rede de lojas "Substância", pioneira em alimentos light no Rio Grande do Sul. Com formação em Psicologia, Maria Helena Tonetto iniciou sua carreira empresarial em 1986, desenvolvendo um know-how em alimentação saudável que rendeu à "Substância" o reconhecimento de "melhor restaurante light" pela Veja/RS.
