Maria Arlene

Maria Arlene Fausto é nutricionista e autora do livro "Planejamento de dietas e da alimentação". Publicada em 2003, a obra detalha o planejamento, cálculo e avaliação de programas alimentares, sendo um recurso essencial para a prática profissional da nutrição. O livro é frequentemente citado em estudos e materiais que discutem necessidades e recomendações nutricionais. A expertise de Fausto na área se reflete na abordagem prática e informativa de seu trabalho.