Marcelo Marani é um empresário, autor e especialista em gestão de negócios no setor de gastronomia, com mais de 25 anos de experiência no mercado de alimentação. Fundador e CEO da escola "Donos de Restaurantes", a maior da América Latina para proprietários de estabelecimentos gastronômicos, Marani dedica-se a compartilhar estratégias para o sucesso de restaurantes. Seus livros, como "Liderança Aplicada a Restaurantes" e "Transforme o seu restaurante em um negócio milionário", abordam temas essenciais para o empreendedorismo no ramo. Ele também é apresentador do programa "Café com Chef" na Band e host de um podcast focado em donos de restaurantes, tendo treinado mais de 35 mil empresários.
