Marcel Rouff

Marcel Rouff foi um escritor, poeta, historiador, biógrafo, romancista e ensaísta suíço, nascido em Genebra em 1877. Embora tenha se mudado para Paris ainda criança, manteve sua cidadania suíça e foi naturalizado francês em 1930. Rouff faleceu em Paris em 1936, aos 58 anos. Sua trajetória literária começou com poemas e romances, mas ganhou destaque após a Primeira Guerra Mundial com "A vida e a paixão de Dodin-Bouffant, gourmet", sua obra mais famosa e um marco no romance gastronômico. Ele também colaborou com Curnonsky em "La France gastronomique", um guia pioneiro de turismo e gastronomia, e juntos fundaram a "Academia dos Gastrônomos". Seus temas frequentemente exploravam a gastronomia, o regionalismo culinário e o gosto pelo "terroir".