Luiz Fernando Santos Escouto

Luiz Fernando Santos Escouto é um chef de cozinha internacional e autor brasileiro, conhecido por seu livro infantil "O homem que amava comidas". Nesta obra, Escouto narra como utilizou a culinária para expressar amor por sua filha. Além de sua atuação literária, ele também é professor doutor e orientador em instituições de ensino, como a HOTEC e a Universidade Estadual Paulista (Unesp), e autor do livro "Educação Para O Sabor".