LOUISE BURKE

Louise Burke é uma renomada nutricionista esportiva, acadêmica e autora australiana, nascida em 1959. Com uma carreira notável, Burke liderou a área de nutrição esportiva no Instituto Australiano de Esporte (AIS) por quase três décadas e, em 2018, assumiu a chefia de estratégia de nutrição da instituição. Desde 2014, ela é catedrática de nutrição esportiva na Australian Catholic University. Sua expertise se estende à nutrição de equipes olímpicas australianas, tendo atuado de 1996 a 2012. Burke é autora de obras influentes como "Caffeine for Sports Performance" e "Clinical Sports Nutrition", focando em estratégias práticas para otimizar o desempenho atlético através da nutrição e suplementação.