Laura Esquivel é uma escritora, roteirista e política mexicana, nascida na Cidade do México em 1950. Ela alcançou reconhecimento internacional com seu romance de estreia, "Como Água para Chocolate" (1989), que se tornou um best-seller e foi adaptado para o cinema. Sua obra é frequentemente caracterizada pela fusão de elementos de realismo mágico com a culinária, a história e a cultura mexicana. Esquivel explora temas como amor, tradição, rebelião feminina e a importância da comida como linguagem de emoções. Além de "Como Água para Chocolate", ela também é autora de "A Lei do Amor" e "Lupita Gostava de Engomar". Sua escrita cativa leitores ao redor do mundo, consolidando-a como uma voz importante na literatura latino-americana contemporânea.
