Karen Ward

Karen Ward é uma autora com experiência em conservação e preservação de alimentos, nascida no sul da Califórnia e residente em San Diego. Ela é professora de culinária, economista doméstica e autora de livros sobre o tema, incluindo a obra de referência "Conservação e Preservação de Alimentos para Leigos". Neste livro, Ward compartilha técnicas essenciais de congelamento, desidratação, conservas e armazenamento seguro de alimentos, visando auxiliar os leitores a economizar, ter uma alimentação mais saudável e reduzir o desperdício. Sua expertise também se estende a outros títulos e participações em programas de culinária, consolidando sua relevância na área.