Karen Le Billon é uma autora e professora canadense, conhecida por seus livros sobre nutrição infantil e hábitos alimentares. Ela nasceu em Montreal e atualmente reside em Vancouver. Le Billon possui um doutorado pela Universidade de Oxford e foi agraciada com a bolsa Rhodes, além de ter sido reconhecida como uma das "Top 40 Under 40" do Canadá. Sua trajetória inclui a mudança com a família para a França, onde observou e aprendeu sobre a cultura alimentar francesa, o que a inspirou a escrever seus livros, como "Crianças francesas comem de tudo" e "Os 7 segredos para criar filhos bons de garfo".
