Jussara Voss

Jussara Voss é uma jornalista brasileira com duas décadas de atuação, especializada no universo gastronômico. Sua carreira, que também abrangeu os setores de moda e produção cultural, a levou a explorar a culinária mundial. Voss é conhecida por sua coluna no caderno Bom Gourmet da Gazeta do Povo. Sua obra "Juro que Comi: Um inventário afetivo do paladar mundo afora" (2024) reúne crônicas e memórias de suas experiências gastronômicas em mais de 100 restaurantes em 15 países. O livro aborda a evolução da gastronomia global, incluindo a revolução do elBulli e o impacto da globalização.