Juliana Abonizio

Juliana Abonizio é uma socióloga e docente brasileira na Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). Sua obra "Isso eu não engulo: ações e motivações para abstenção de carne", publicada em 2020, investiga os significados simbólicos das escolhas alimentares e os conflitos sociais decorrentes, utilizando autoetnografia e análise bibliográfica. O livro aborda a diversidade dietética na cultura atual e os sentidos do consumo associados à exclusão da carne. Abonizio também se dedica a estudos sobre gordofobia e ativismo gordo, tendo apresentado trabalhos em congressos acadêmicos.