José Olimpio de Souza Júnior é um engenheiro agrônomo brasileiro com mestrado e doutorado em Solos e Nutrição de Plantas. Sua trajetória acadêmica inclui formações pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e pela Universidade de São Paulo (USP), além de um pós-doutorado focado em pesquisas com o cacaueiro. Souza Júnior é reconhecido por organizar e co-autorar a obra "Cacau: cultivo, pesquisa e inovação", que explora a história, ecofisiologia, melhoramento genético e manejo sustentável do cacau, especialmente na Bahia. Atualmente, ele é docente na Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), onde ministra disciplinas relacionadas à fertilidade e nutrição mineral de plantas. Sua carreira é marcada pela dedicação à agricultura e à pesquisa aprofundada sobre o cacaueiro.
