José Luiz Paggianella Benamor é o autor do livro "Enjoy your meal!: inglês básico para profissionais de restaurantes". Publicada em 2009, a obra de 116 páginas foi desenvolvida pela Disal Editora com o objetivo de auxiliar profissionais de restaurantes no atendimento a clientes estrangeiros. O livro foca no ensino de inglês básico essencial para a comunicação em estabelecimentos do ramo alimentício.
