Jona Haertel é médico formado pela Universidade Estadual de Londrina em 1974 e autor do livro "Em busca do equilíbrio nutricional". Sua obra, publicada pela Editora Senac Rio, aborda princípios da medicina naturista e reeducação alimentar, com foco em emagrecimento e receitas saudáveis. Haertel atua como médico e é sócio de empresas na área da saúde.
