Jeff Potter é um autor americano que explora a interseção entre ciência e culinária. Formado em ciência da computação e artes visuais pela Brown University, Potter dedica sua obra a desmistificar os princípios científicos por trás do ato de cozinhar. Seu livro mais conhecido, "Cozinha Geek: Ciência de Verdade, Grandes Cozinheiros e Boa Comida", é aclamado por apresentar conceitos de ciência alimentar de forma acessível, utilizando mais de 100 receitas para ilustrar a teoria. A publicação foi reconhecida pelo The Washington Post como um guia essencial para a compreensão da culinária. Potter também demonstra interesse pela ciência das bebidas e já participou de projetos notáveis, como a engenharia de uma das maiores rosquinhas do mundo.
