Jean Carper

Jean Carper é uma jornalista médica americana e autora best-seller do New York Times, conhecida por traduzir pesquisas científicas complexas sobre nutrição e saúde para o público em geral. Nascida em 3 de janeiro de 1932, em Delaware, Ohio, Carper foi a primeira correspondente médica da CNN e escreveu por 14 anos a coluna semanal "EatSmart" para o USA Weekend Magazine. Autora de 24 livros, muitos traduzidos para 20 idiomas, suas obras notáveis incluem "100 Dicas Simples para Prevenir o Alzheimer" e "Food: Your Miracle Medicine". Seu trabalho foca em nutrição, prevenção de doenças e remédios naturais, com ênfase em tornar a ciência acessível e aplicável à vida cotidiana.