Honerio Coutinho de Jesus é um professor e autor brasileiro renomado por sua dedicação à popularização da química. Ele é o criador e coordenador do projeto "Show de Química®", iniciado em 1992 na PUC-Rio e que se expandiu para a Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Sua missão é tornar o aprendizado da química mais acessível e envolvente para estudantes, apresentando experimentos práticos em diversos ambientes educacionais. Honerio Coutinho de Jesus é autor de obras como "Show de Química: aprendendo química de forma lúdica e experimental" e "Almanaque Show de Química: um fantástico guia de experiências químicas", que exemplificam sua abordagem inovadora no ensino da ciência.