Henrique Fogaça

Henrique Fogaça é um renomado chef de cozinha, empresário, músico e escritor brasileiro, nascido em Piracicaba, São Paulo. Conhecido por sua participação como jurado no "MasterChef Brasil", Fogaça iniciou sua trajetória na gastronomia aos 22 anos, após abandonar os estudos em arquitetura e comércio exterior para se dedicar à culinária. Fundou o restaurante Sal Gastronomia em 2005 e é proprietário de outros estabelecimentos de sucesso. Além de sua carreira na gastronomia, Fogaça é vocalista e fundador da banda de hardcore "Oitão". Ele é autor de "Um Chef Hardcore", um relato autobiográfico com receitas, e "O Mundo do Sal", que explora a versatilidade deste ingrediente.